Vanillekipfel

 

Zutaten:

560 g Mehl

160 g Zucker

400 g Butter, oder Margarine

250 g Haselnüsse

 

100 g Zucker zum Wenden und

4 Pk. Vanillezucker

 

Zubereitung:

Mehl, Zucker und in kleine Stücke geschnittene

Butter und die Nüsse zu einem Teig verkneten.

 

1 Std. kühlen

Eine Rolle formen, davon Stücke

abschneiden, die man zu Kipferl formt.

 

Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und auf

der 2.Schiene von unten bei 175" goldgelb

abbacken.

Ca. 15 Min. pro Blech.

 

100 g Zucker und 4 P. Vanillezucker mischen, die

gerade gebackenen Kipferl darin wenden und

auskühlen lassen

 

 

Quelle: G.Kren