Vanillekipfel
Zutaten:
560 g Mehl
160 g Zucker
400 g Butter, oder Margarine
250 g Haselnüsse
100 g Zucker zum Wenden und
4 Pk. Vanillezucker
Zubereitung:
Mehl, Zucker und in kleine Stücke geschnittene
Butter und die Nüsse zu einem Teig verkneten.
1 Std. kühlen
Eine Rolle formen, davon Stücke
abschneiden, die man zu Kipferl formt.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und auf
der 2.Schiene von unten bei 175" goldgelb
abbacken.
Ca. 15 Min. pro Blech.
100 g Zucker und 4 P. Vanillezucker mischen, die
gerade gebackenen Kipferl darin wenden und
auskühlen lassen
Quelle: G.Kren