Engelsaugen
Zutaten für 1 Portion:
250g Mehl
152g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
1Ei
125g Butter
einige Tropfen Vanille Aroma
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
Mürbeteig mit Aroma würzen und ca. 30 Minuten kühl stellen.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen
(ca. 1 1/2 cm) auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen
und mit dem Daumen in die Mitte der Kugel eine Mulde drücken
Backofen vorheizten und bei Ober/Unterhitze 2OO "C (Heißluft 170 "C)
auf der mittleren Schiene ca. 12 Minuten backen
Quelle: Hanna Rothenpieler