Bärlauch -Dip I

Zutaten:

100 g Bärlauch

200 g Frischkäse

200 g Schmand

Salz & Pfeffer aus der Mühle

Saft einer ½ Zitrone

Zubereitung:

Den Bärlauch waschen und trocken schleudern/tupfen.

Stiele bitte abschneiden.

Die Bärlauchblätter in feine Streifen schneiden.

Nun alle Zutaten in eine Schlüssel geben und vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In ein (Marmeladen) Glas abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Schmeckt hervorragend zum Grillfleisch, Gemüse und auf frischen Brot.

Nach einen Rezept von Markus Zappala